Delicia para nuestro paladar pero nuestros animales con chocolate corren el riesgo de intoxicarse
Calificado de «celestial», el chocolate se consideraba el alimento de los dioses.
Cuenta la leyenda que el dios azteca Quetzalcóatl dio a los mortales la semilla del cacao para elaborar una bebida energizante y excitante.
La planta del cacao, de nombre científico Theobroma cacao, tiene orígenes muy antiguos y es originaria de Sudamérica.
Primero los mayas y más tarde los aztecas se dedicaron a su cultivo y uso como alimento.
Fue entonces Cristóbal Colón, de regreso de uno de sus viajes a América, quien importó las semillas de la planta a Europa. El resto, desde sus orígenes hasta nuestros días, es historia conocida.
Chocolate: un dulce con sorpresas amargas
El chocolate es el ingrediente principal de los huevos de Pascua.
Pero ¡cuidado con las sorpresas!
No tanto los que están dentro del huevo como los riesgos a los que exponemos a nuestros animales cuando les damos trozos de chocolate.
El sabroso bocado, de hecho, podría resultar letal para nuestro querido cuadrúpedo.
Si se ingiere, puede producirse una intoxicación por chocolate.
Intoxicación por chocolate: teobromina
El chocolate contiene teobromina, un alcaloide natural.
Molécula inofensiva para el organismo humano, es responsable de intoxicaciones incluso mortales si es ingerida por animales.
La teobromina, al igual que la cafeína y la teofilina presentes en el café y el té respectivamente, es un agente excitador de los sistemas nervioso y cardiovascular, pero también es diurético y vasodilatador.
La intoxicación por chocolate provocada por la teobromina es una reacción causada por una concentración excesiva de la molécula en el organismo.
Mientras que los efectos secundarios de atiborrarse de chocolate en humanos son más bien leves, las consecuencias para caballos, perros, gatos y otros animales pequeños son mucho más arriesgadas y graves.
Por qué el chocolate es letal para perros y gatos
El culpable es sin duda el citocromo P450, la enzima que metaboliza y degrada la teobromina.
Mientras que en los seres humanos el P450 actúa de forma eficaz y rápida, en los animales lo hace más lentamente.
En términos prácticos y haciendo una comparación, si en los seres humanos después de unas 7 horas la concentración de teobromina en la sangre se reduce a la mitad, en el cuerpo de un animal la misma cantidad tarda más de 17 horas provocando una acumulación que es tóxica.
Sólo 1,3 gramos de chocolate por kg de peso bastan para provocar síntomas de toxicidad por chocolate e intoxicación por chocolate en un animal.
Síntomas de intoxicación por chocolate en perros y gatos
Esperando que no haya hecho comer chocolate a su mascota deliberadamente y que ésta se lo haya colado delante de sus narices robándole algunos trozos desprevenidos, enumeramos a continuación los síntomas de intoxicación resultantes:
- Taquicardia
- Diarrea, también hemorrágica
- Vómitos
- Aumento de la temperatura corporal
- Convulsiones
- Falta de aliento
Recuerda: cuando das chocolate a tu animal, no lo estás premiando, ¡lo estás envenenando!
Qué hacer en caso de intoxicación por chocolate
La prevención y el cuidado son siempre la base de todo.
En caso de administración o ingestión accidental de chocolate, ante la aparición de los primeros síntomas es de vital importancia contactar inmediatamente con su veterinario, indicando que se ha producido una ingestión de chocolate.
Esta información es indispensable para que pueda hacer un diagnóstico inmediato y tomar las medidas adecuadas.
El único remedio oportuno para evitar las consecuencias de la ingestión de chocolate es la inducción del vómito, pero debe realizarse escrupulosamente siguiendo las instrucciones recibidas en tiempo real del médico veterinario.
En este sentido, le recordamos que la Clínica La Veterinaria está operativa todos los días, laborables y festivos, las 24 horas del día y con un Servicio de Urgencias de 20 a 8 horas.
Por la alegría de verlos FELICES.
